为守护新学期师生饮食安全，8月30日，黄山旅游管理学校召开开学前食品安全培训会，学校领导、总务部门负责人及全体食堂从业人员参会。
会上，黄德胜校长作动员部署，要求压实岗位责任，做好食堂环境保洁消杀，提升食堂服务质量，把食堂打造为育人阵地。
针对本学期食堂合作公司更换的情况，总务部门负责人提出工作要求，希望食堂工作人员快速进入工作状态，严守食品安全底线，注重膳食营养搭配，保障师生吃得安全、健康、满意。
食堂企业负责人明确四项工作要求：落实开学自查，做好食材采购储存；全面排查消毒、环境、三防设施；规范加工操作，落实健康证、生熟分开、食品留样等制度；紧盯食材保质期，消除各类安全隐患。
本次培训还设置实操演示环节，帮助从业人员巩固规范操作知识。此次培训进一步强化食堂从业人员安全责任意识。大家表示，将严格执行操作规范，用心做好餐饮保障，助力平安校园建设。
初审：郑序寒
复审：张孝满
编辑：张 冬
终审：吴明星
