为了加强学校食品安全工作，切实提高学校食堂工作人员食品安全意识，有效预防校园食品安全事件。8月30日，我校开展食堂员工食品卫生安全知识培训，学校领导及食堂工作管理人员、工作人员等20余人参加培训会。
本次培训以“食品卫生与安全”为主题。会议开始项文忠校长围绕食品安全法律法规、学校食堂现状，结合教育实际情况，针对学校食堂食品安全管理与操作规范进行了规范讲解。通过分析近年来各地学校食堂的食品安全事故，并结合具体案例讲解了学校食堂管理的基本要求和学校食堂操作规范等方面内容。
会议要求食堂工作人员要时刻保持警惕，把好食品卫生和质量关，选择正规渠道采购食品，并注意食品的保质期和储存条件，把工作做深、做细、做实，确保师生安全。
最后总务主任张孝满对食堂工作中容易发生的安全隐患进行详细讲解，并且针对食堂的原材料采购环节、人员健康管理、餐饮用具的清洁消毒等方面进行了深入解读。使食堂工作人员对于食品安全知识有了更系统、更深刻的了解。
下一步我校将全力推进校园食品安全工作。压实安全责任，筑牢食品安全防线，定期开展食品安全和卫生检查，并且手机食堂意见与反馈，着力打造安全食堂、放心食堂、营养食堂，让学生体验家一样的温暖。
