尊敬的各位老师、亲爱的同学们：
大家早上好！
今天，我们国旗下讲话的题目是《食品安全是生命健康的保证》。
燕子去了，有再来的时候；杨柳枯了，有再青的时候；桃花谢了，有再开的时候。可是，我们一旦失去了健康和宝贵的生命，还有再来的时候吗？
《孝经》上说：“身体发肤，受之父母，不敢毁伤，孝之始也。”可见，生命是何等珍贵！而健康又是何等重要！我们要时刻维护自己的健康，珍爱自己的生命，食品安全就是生命健康最有力的保证。常言道：国以民为本，民以食为天，食以安为先。食品是人类生存的第一需要，食品安全问题涉及到每个人的身体健康和生命。
可是不安全的隐患可能就在我们身边。同学们，你们经常吃的方便面是合格的吗？每天吃的肉类是符合卫生标准的吗？每天喝的矿泉水饮料是在有效保质期内吗？每天吃的面包有厂名、厂址、生产日期、合格证吗？妈妈每天给你喝的牛奶有QS标志吗？有不少同学是街头烧烤摊前的常客，每次路过总要吃上两串解解馋；实际上烧烤食品不但不卫生，在烧烤过程中还会产生很多致癌物。
同学们，为了我们的生命健康，我们一定要擦亮双眼，增强食品安全意识。下面就给大家介绍一些食品安全小知识：
1.什么叫食品安全？根据世界卫生组织的定义，食品安全是食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题。食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
2.什么是QS标志？QS是食品质量安全的英文缩写，是食品质量安全市场准入标志，由QS和质量安全中文字样组成。标志主色调为蓝色。字母Q与质量安全四个中文字样为蓝色，字母S为白色。QS也是质量标志，食品外包装上印有QS标志表明该食品符合质量安全基本要求。
3.有哪些购买安全食品的注意事项？
（1）任何食品需特别关注五个要件：厂名、厂址、生产日期、保质期、QS标志。注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。
（2）注意看食品的生产日期或失效日期，注意食品是否超过保质期。
（3）看产品标签，注意区分认证标志。
（4）看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。
（5）看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。
最后送同学们几句话：
饥饿时嘴莫谗，吃饭之前洗手脸，细嚼慢咽成习惯，这样身体才康健。
吃零食，坏习惯，不分场合和时间，三心二意分精力。
吃瓜果，先洗净，蚊叮蝇爬传染病，病从口入是古训，讲究卫生不生病。
说安全，道安全，安全工作重如山，教师学生齐参与，校内校外享平安。
